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標題:延長食物新鮮度的真空包裝機

隨著現代生活節奏的快速推進,人們對於食物新鮮度的要求也越來越高。為了滿足這需求,真空包裝機應運而生,成為現代家庭主婦不可或缺的廚房神器之一。

真空包裝機利用真空技術,將食物保存在沒有空氣的環境下。這種方式可以有效地阻止微生物的生長和氧化作用,延長食物的保存時間,同時保持食物的營養價值和口感,減少食物浪費。無論是新鮮蔬果、生肉還是煮熟菜餚,真空包裝機都可以將其保存得更持久。

在家庭生活中,真空包裝機可為我們帶來許多好處。首先,它減少了我們經常購買食材的頻率。通過使用真空包裝機將食物保存更長的時間,我們可以更有效地利用食材,減少浪費。這對於那些時常忙碌的家庭來說尤其有益,不用擔心食物的舊化和變質。

此外,真空包裝機也為食物的味道和質量提供了保證。經過真空密封的食物不僅能夠保持原有的新鮮度,還可以防止冷凍時的冷凍燒和冰晶結構的形成。這意味著我們可以在不損失食物口感和風味的情況下長時間保存食物,使食物更美味。

對於喜愛戶外活動的人來說,真空包裝機更是一項不可或缺的工具。無論是野餐還是露營,我們經常需要攜帶食物外出。使用真空包裝機可以將食物緊密密封,減少氧氣的接觸,從而減少細菌生長的機會,確保食物的新鮮度和衛生。此外,真空包裝機還可以減少食物的體積和重量,方便攜帶和儲存。

然而,真空包裝機也需要我們遵守一些使用原則。首先,適當的真空時間和準確的溫度控制是確保食物新鮮度的關鍵。如果真空時間過長或溫度不合適,食物的質量和口感可能會受到損害。此外,選擇適合真空密封的食物也很重要,脆弱食材可能因過度壓縮而損壞。

總結來說,真空包裝機是現代家庭生活中不可或缺的一部分。它不僅可以延長食物的保存時間,減少浪費,還可以提升食物的品質和口感。在保持食物新鮮度的同時,我們也要注意正確使用真空包裝機的方法,以提供最佳的食物保存效果。一個好的真空包裝機將成為廚房中的得力幫手,為我們帶來更好的生活品質。


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大葉大學培養碳盤查人才接軌產業 開辟空氣盒子與電能監測系統

核心時報/核心時報-彰化 林明佑 2023.12.13 08:34

大葉大學培育碳盤查人材接軌產業 開辟空氣盒子與電能監測系統

【核心時報/記者林明佑報導】因應2050淨零碳排國際趨勢,台灣2023年2月入手下手實行「天氣變遷因應法」,碳盤查成為企業主要議題,大葉大學資訊工程學系主任蔡渙良執行大學社會責任實踐基地種子計畫(USR Hub)「產業碳盤查、產品碳足跡盤查智動化」,率領學生開辟空氣盒子與電能監測系統,除將研發功效運用在教室碳足跡盤查,也進一步指點鈞聖企業有限公司、品元實業股分有限公司碳盤查,透過實作學習幫忙學生接軌產業,成為現今最搶手的聰明科技永續人才。

大葉大學培育碳盤查人材接軌產業 開辟空氣盒子與電能監測系統

資工系大四生李彧佳說,他從小就對電腦很感愛好,家人也激勸他往就業面向寬廣的資訊科技產業成長,是以考大學時選擇了資工系,系上課程不只是教大家程式撰寫與手藝,老師也率領他們連系理論與實作,開發電能監測系統與資料庫,量測後的數值會上傳到雲端,以圖表形式顯現,利便利用者鑒識有沒有異常,參與USR計畫讓他更理解理睬產業需求,也更認識寫程式時要考慮到整個生產線的環節,收穫很多。

大葉大學培育碳盤查人材接軌產業 開辟空氣盒子與電能監測系統

資工系主任蔡渙良表示,USR計畫「產業碳盤查、產品碳足跡盤查智動化」從結合國永續成長指標SDG4優良教育動身,進一步連結到SDG7潔淨能源、SDG9責任消費與生產、SDG13天氣行動等議題,因應2050淨零碳排願景,從企業的碳盤查需求出發,實行室團隊開辟大葉大學空氣盒子和電能監測系統,帶領學生積累實作能力,接軌產業。

蔡渙良指出,空氣盒子可以監測週遭環境的亮度、溫度、濕度、PM1.0/2.5/10、二氧化碳或氧氣濃度等空氣品質相關數值,並現實在資工系教室測試,學生在教室就能監測情況,盤查教室的碳足跡。電能監測系統應用電壓、電流感測器和韌體運算,可計較出電壓、電流、功率、用電量、功率因子、頻率6個電氣參數,即時上傳到物聯網,辦理者可以隨時線上查閱,相幹手藝也與鈞聖企業有限公司、品元實業股份有限公司合作,協助產業現場碳盤查。



本篇文章引用自此: https://n.yam.com/Article/20231213171168
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