在日常生活中，食品保存一直是個不容忽視的問題。無論是在家庭生活中還是商業環境下，食材的新鮮度和品質都直接影響到人們的健康和口感。而一種被廣泛應用的解決方案就是真空包裝機。這項技術已經在食品業取得了巨大的成功，不僅提升了食物的保存期限，還能夠維持其最佳的風味和口感。
真空包裝機通過抽取包裝容器內的空氣，形成真空狀態，減少食物與氧氣的接觸，從而有效延長食物的保質期。這一過程能夠防止食物被氧化，防止細菌和霉菌的生長，保持其天然新鮮度。特別是對於易腐敗的食物，如肉類和海鮮，真空包裝更是不可或缺的。將這些食材真空包裝後，可以延長其保存期限多達3倍，同時保持其新鮮質感，使得消費者能夠更長時間的享受著美味。
此外，真空包裝機還有助於提升食物的品質。由於抽除空氣，保持真空狀態，可以有效減少食物中的氧化、水分流失和霉菌的生長，從而保持食物的色澤、口感和營養價值。相比於傳統的冷凍方法，真空包裝能夠更好地保留食物的質量和鮮度，不會產生結冰而導致口感的變化。同時，真空包裝機還能夠防止食物的氣味相互交叉，使得食材更加原汁原味，充分展現自身的風味。
除了食品業，真空包裝機在其他領域也有廣泛應用。例如，醫藥工業中的藥品和檢測試劑需要在嚴格的環境條件下保存，以確保其有效性和準確性。真空包裝機可以提供這種理想的保存環境，防止氧化和潮濕等因素的影響，確保產品的品質和效果。
總之，真空包裝機的出現提供了一種可靠的方法來解決食品保存和品質問題。它不僅能夠延長食物的保質期，還能夠保持其最佳的風味和口感，提升了食物的品質。這項技術的應用範圍廣泛，不僅在食品業中有著重要作用，而且在醫藥工業等領域也受到廣泛的關注和應用。隨著科技的不斷進步，相信真空包裝機將在未來更多的領域發揮其巨大的潛力。
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竹科經管局頒佈112年「立異產品獎」 國璽幹細胞新藥「軟實立」榮獎肯定
【記者羅蔚舟/竹科報道】
國璽幹細胞公司(證券代號：6704)於今(12/15)日榮獲國度科學及手藝委員會新竹科學園區治理局發表「112年新竹科學園區良好廠商立異產品獎」及獎金44萬元，由竹科治理局局長王永壯親身頒獎，表揚國璽公司於幹細胞新藥手藝上的創新研發能量、商品化開辟能力和提升疾病醫治的利用成效。流動當天，國璽研發團隊也受邀介入新竹科學園區43周年園慶，分享產業經驗。
科學園區是國家新興科技重點產業聚落，國度科學及手藝委員會新竹科學園區經管局為激勵園區廠商從事創新研究、開辟新產品，以提拔手藝水準，強化產業競爭力，特管理優良廠商立異產品獎選拔。透過專家委員會歷經四個月二階段評估審查，終究國璽治療骨關節炎新藥-軟實立(GXCPC1)獲評審委員一致青睞，榮獲竹科112年「立異產品獎」。
憑據Precision Reprots資料顯示，全球骨關節炎市場範圍估計從2021年2,200萬美元增添至2028年1.073億美元，年複合成長率高達25.1%。台灣今朝就有每年約新台幣 58.8 億元的醫療費用。骨關節常因退化或外力損傷，致使骨關節發炎、痛苦悲傷、不良於行。初期階段只能以物理醫治、止痛藥物、玻尿酸等方式進行症狀減緩，一旦進入晚期嚴重者乃至需要進行人工關節置換才能改善生活品質，這中間有很大的醫療需求空間，需要立異的細胞醫治產品。
國璽幹細胞董事長莊明熙默示，國璽在竹科竹北生醫園區研發出多項專利手藝平台，以先進幹細胞製程手藝開辟各項立異產品。針對骨關節炎開辟-軟實立(GXCPC1)幹細胞新藥，軟實立(GXCPC1)包括特殊製程的幹細胞連系外泌發展因子，與同類型產品相比具有立異性。莊明熙董事長表示，軟實立(GXCPC1)二期臨床試驗報告顯示，軟實立(GXCPC1)具有醫治骨關節炎的利用潛力。
國璽公司致力於幹細胞新藥開辟，具有完美的細胞醫治相幹研發與製造能力，在手藝自立開發並結盟產學研醫的立異合作模式下，已取得多款細胞醫治新藥專利，將來將持續與策略火伴合作擴充研發能量，輔以新竹生醫園區PIC/S GMP 規格的幹細胞製劑廠量能，使手藝價值慢慢揭示效益並創造獲利，邁向幹細胞新藥的指標公司。
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本文來自: https://n.yam.com/Article/20231216702124
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