中華民國教授學會的學術成果轉化與產業合作模式

隨著現代科技的突飛猛進，保鮮技術也隨之得到了革命性的改進。在這些創新中，真空包裝機起著關鍵作用。這些被稱為「食物保鮮的魔法盒子」的機器，已經在家庭和商業使用中廣泛應用。

真空包裝技術是將空氣從包裝容器中完全抽取出來的過程。這種包裝方式能夠有效地防止食物中的氧氣和微生物進一步滲透和破壞食品的新鮮度。同時，真空包裝還能夠減少食物的氧化速度，延長其保存期限。

家庭中使用真空包裝機有許多好處。首先，它可以使家庭存儲的食物更加方便和經濟。許多食品會因接觸到空氣而迅速腐爛，導致浪費。而真空包裝可以有效地保護食物免受空氣和細菌的侵害，這樣食物可以更長時間保持新鮮和美味，減少浪費。此外，在食品保存期結束之前，真空包裝還能夠保持食物的口感和味道。

商業環境中真空包裝機的應用也非常廣泛。例如，許多食品製造商和包裝廠商使用真空包裝機來保護和保存他們的產品。它可以防止食品脫水、氧化和細菌污染，從而延長食品的保存期限。對於肉類、海鮮、乳製品和其他易腐食品來說，這種技術特別重要，因為它可以幫助企業減少損失，並保護他們的產品品質。

真空包裝機的崛起不僅關乎食物保鮮技術的改進，還對環境有著積極的影響。傳統的保鮮方法，如鋁箔和塑料包裝袋，對環境造成很大的壓力。與之相比，真空包裝通常使用環保的材料，並且能夠減少廢物的產生。這對於我們建立一個可持續和環保的社會至關重要。

然而，隨著科技的不斷進步，真空包裝機的功能也在不斷改進。一些最新的真空包裝機配備了智能控制系統，可以自動檢測食物的保存壓力，並根據需要自動調整真空度。這些改進不僅使真空包裝更加方便，而且可以提高食品的保存質量。

總結而言，真空包裝機是一項革命性的保鮮技術，對食品生產和個人生活都有重要影響。它幫助我們延長食物的保存期限，減少浪費，同時也對環境友好。隨著科技的不斷進步，我們相信真空包裝機將在未來繼續發展，為我們的飲食品質提供更長久和更安全的保護。

國際中間／林瑞恩報道【00:40發稿│07:46更新】

▲橘高校成員抵達台灣。（圖／翻攝自日本台灣交換協會臉書）

日本京都橘高校以高深的演奏與整潔劃一的舞步，打響名號，日前國慶受邀來台，掀起了一波「橘色惡魔」與日台友愛的風潮，相信許多人都記憶猶新。昨（9）日深夜，日本台灣交換協會就分享了，橘高校的團隊抵達桃園機場的最新動態，更談到前次是趕回日本測驗，這次則是考完試立刻趕過來。

▲橘高校成員抵達台灣。（圖／翻攝自日本台灣交流協會臉書）

日本台灣交換協會深夜在臉書寫下「讓我們尖啼聲迎接橘色惡魔們平安抵達台灣」，並指出由於行程放置關係是日班機較晚，但剛下機的同窗們照舊以精神活力的笑容向大家打號召，熱忱指數大破表。

日本台灣交流協會也說，「睽違一年再度見到同窗們小編真的太感動了~歡迎大家來到台灣，客歲是趕著回去考試，今年是考完試立馬趕來，真是辛勞同窗了。但願孩子們今天能夠好好歇息，迎接接下來為期一週的緊湊行程，大師必然要平安然安、開開心心完成此趟行程！」

▲橘高校成員抵達台灣。（圖／翻攝自日本台灣交流協會）

除說明同窗們的最新狀態以外，日本台灣交換協會也預告了橘色惡魔即將在高雄的表演，高興地標註高雄的朋侪們「準備好明天要在夢時期迎接橘高校吹奏樂部的登場了嗎？」

固然晚間航班難免疲累，但身穿制服的橘高校成員們，仍對著鏡頭展露笑臉，顯現出芳華活力的一面，表演讓人相當期待。今（10）日下晝3點橘色惡魔將以比去年更昌大的98人編制，在高雄前鎮區時期大道（夢時期購物中心前）進行首場表演。